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Origin
100% pasture-raised and only pasture-finished from the lush pastures of Silver Ferns Farms in New Zealand, guaranteeing that all of our steaks contain ZERO antibiotics or synthetic growth hormone promoters and that the meat from their cattle is never meat from corn-fed nor soy-fed animals.

Recommendations
Highly recommended to either pan-sear, broil in an oven or on the grill. Can be enjoyed in many ways but we recommend not to over-season the steak as it is very flavourful and we want you to enjoy its natural flavours. Please defrost overnight in the refrigerator, then allow to come up to room temperature before cooking for best taste and texture experience.

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